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泰樂(lè)祺應(yīng)用實(shí)驗(yàn)室推出食用油中黃曲霉毒素B1檢測(cè)方案

瀏覽次數(shù)：4266　發(fā)布日期：2012-1-16　來(lái)源：本站　本站原創(chuàng)，轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處

2011年辭舊迎新之際爆發(fā)的黃曲霉毒素“致癌門”大有愈演愈烈之勢(shì)。繼蒙牛乳制品黃曲霉毒素M1超標(biāo)之后，廣東省三家公司生產(chǎn)的部分產(chǎn)品被檢出致癌物質(zhì)黃曲霉素超標(biāo)。近期，深圳市場(chǎng)監(jiān)督部門隨后也在當(dāng)?shù)貦z出7批次食品黃曲霉毒素超標(biāo)，并發(fā)現(xiàn)餐飲服務(wù)行業(yè)仍舊存在使用問(wèn)題油現(xiàn)象。

黃曲霉毒素業(yè)已成為一個(gè)困擾食品業(yè)界的廣泛?jiǎn)栴}。民以食為天，食品安全是關(guān)系到千家萬(wàn)戶，關(guān)系到食品企業(yè)存亡的關(guān)鍵，食用油中黃曲霉毒素B1含量超標(biāo)，源自花生原料霉變，可能是花生在種植、運(yùn)輸及儲(chǔ)存過(guò)程中因天氣濕熱發(fā)霉，造成黃曲霉、寄生曲霉等生長(zhǎng)繁殖。黃曲霉毒素是一種致癌物質(zhì)，其毒性是氰化鉀的10倍，砒霜的68倍。黃曲霉毒素的毒性要在加工溫度超過(guò)280℃時(shí)才可以破壞，一般的烹飪方法沒(méi)辦法去除掉，唯有在源頭杜絕黃曲霉毒素的污染才是最佳的解決之道。

對(duì)黃曲霉毒素B1的限量，在之前的相關(guān)食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)中有明確規(guī)定，其中：玉米、花生仁、花生油中不得超過(guò)20ug/kg;大米和其他食用油類不得超過(guò)10ug/kg;其他糧食、豆類、發(fā)酵食品不得超過(guò)5ug/kg;嬰兒代乳食品不得檢出黃曲霉毒素B1。作為國(guó)內(nèi)專業(yè)從事霉菌毒素檢測(cè)技術(shù)與產(chǎn)品服務(wù)的供應(yīng)商， 2010年泰樂(lè)祺科技投資成立了"檢測(cè)應(yīng)用實(shí)驗(yàn)室"，重點(diǎn)關(guān)注食品安全事件尤其是涉及霉菌毒素安全等問(wèn)題，以期快速提出解決方案。

泰樂(lè)祺科技現(xiàn)針對(duì)近期出現(xiàn)的食用植物油中黃曲霉毒素超標(biāo)問(wèn)題，提出以下解決方案。

免疫親和柱＋KRC光化學(xué)柱后衍生法

1. 簡(jiǎn)介

Pribofast黃曲霉毒素總量免疫親和柱可選擇性吸附樣品液中的毒素，從而對(duì)毒素樣品起到非常針對(duì)性的純化作用，然后用HPLC/FLD＋KRC柱后衍生系統(tǒng)可以有效的測(cè)定黃曲霉毒素 B1、B2、G1、G2濃度，提高檢測(cè)的準(zhǔn)確性和靈敏度。

2. 免疫親和柱/KRC衍生法特點(diǎn)：

· 特異性很強(qiáng)使得樣品凈化效果極佳；

· 使用免疫親和柱操作架可以使樣品凈化快速，提高檢測(cè)效率高
· HPLC＋FLD+KRC柱后衍生化，有效提高檢測(cè)靈敏度，實(shí)現(xiàn)較低的檢測(cè)限 (黃曲霉毒素B1 0.05ppb)。
· 衍生化操作方便，光化學(xué)衍生化無(wú)需使用衍生試劑（通常電化學(xué)柱后衍生均需要使用衍生試劑，分析成本高，操作麻煩，儀器故障率較高）。

· 回收率高，達(dá)到90％以上

3. 免疫親和柱法操作步驟簡(jiǎn)介：

1） 樣品處理（植物油脂）

· 準(zhǔn)確稱取試樣25.0 g 于250m L具塞錐形瓶中

· 加人5g 氯化鈉及加人甲醇/水，以均質(zhì)器高速攪拌提取2min；

· 定量濾紙過(guò)濾，并準(zhǔn)確移取15 M l濾液并加人30mL水稀釋混勻；

· 用玻璃纖維濾紙過(guò)濾1-2次，至濾液澄清，備用。

2）將回溫的免疫親和柱安裝在泵流操作架進(jìn)行過(guò)柱凈化：經(jīng)過(guò)Pribofast黃曲霉毒素B1免疫親和柱（IAC-011-3）活化、淋洗、洗脫三步驟，洗脫下來(lái)的溶液可直接用于HPLC檢測(cè)；

3）測(cè)定：HPLC直接進(jìn)樣，經(jīng)黃曲霉毒素專用色譜柱、KRC光化學(xué)柱后衍生化后熒光檢測(cè)器直接記錄黃曲霉毒素B1濃度；

ribofast KRC 柱后衍生器和 HPLC參數(shù)

Pribofast KRC－25 柱后光化學(xué)衍生器     波長(zhǎng)：254 nm
HPLC-色譜柱：黃曲霉毒素專用色譜柱150 x 4.6 mm; C-18
流動(dòng)相: 甲醇/水 (45/ 55 v/v)
流量：1.0 mL/min                 柱溫： 30 °C
進(jìn)樣體積： 20μL
熒光檢測(cè)器： λ-激發(fā)波長(zhǎng)： 365 nm        λ-發(fā)射波長(zhǎng)： 440 nm

液相色譜儀檢測(cè)配置

高效液相色譜儀帶有熒光檢測(cè)器

Pribofast KRC－25 柱后光化學(xué)衍生裝置，含有1ml反應(yīng)池，納米燈管254nm

黃曲霉毒素專用色譜柱 C18 150 x 4.6 mm

以下為我公司黃曲霉素檢測(cè)相關(guān)產(chǎn)品訂購(gòu)信息：

產(chǎn)品貨號(hào)	產(chǎn)品名稱及規(guī)格	數(shù)量
IAC-010-3-25	Pribofast, Aflatoxin B1 columns/pck 3mL, widebore column 黃曲霉素B1免疫親和柱3ml，25支/盒	1盒
STD#1041-1	Standard of aflatoxin B1 黃曲霉素B1標(biāo)樣，1ml，4度陰暗保存	1盒
Pribofast KRC－25	Photochemical Reactor for Enhanced Detection Aflatoxin B1, B2, G1, G2； Pribofast KRC－25 230V 50 HzUVE 254 nm lamp Pribofast KRC 光化學(xué)柱后衍生反應(yīng)系統(tǒng)，254nm納米紫外燈	1套
ODS-150	HPLC-Column for Aflatoxin Analysis, C18 150 x 4.6 mm 黃曲霉毒素專用液相色譜柱	1根
IAC-8 RACK	泵流操作架/免疫親和柱操作架,用于免疫親和柱樣品凈化操作（含氣泵轉(zhuǎn)換頭等配件，多用連接頭是選配）	1套

更多信息請(qǐng)聯(lián)系：
北京泰樂(lè)祺科技有限公司市場(chǎng)部

聯(lián)系電話： 010-63380700 52453171 52453170 13311089404

公司網(wǎng)址:www.rapid-bio.com.com

關(guān)泰樂(lè)祺 & PriboLab

作為面向全球提供霉菌毒素檢測(cè)技術(shù)解決方案的主要服務(wù)商之一，PriboLab憑借強(qiáng)大的研發(fā)團(tuán)隊(duì)和霉菌毒素檢測(cè)技術(shù)的研究，為全球農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、食品加工與糧食、飼料工業(yè)等行業(yè)提供專業(yè)的真菌毒素檢測(cè)技術(shù)產(chǎn)品與技術(shù)服務(wù)。北京泰樂(lè)祺科技作為 PriboLab在中國(guó)的唯一合作伙伴，積極為國(guó)內(nèi)客戶提供優(yōu)質(zhì)的霉菌毒素檢測(cè)技術(shù)與產(chǎn)品服務(wù)，為國(guó)內(nèi)客戶提供適宜的霉菌毒素檢測(cè)方案，幫助客戶建立高效優(yōu)質(zhì)的霉菌毒素項(xiàng)目檢測(cè)分析平臺(tái)。

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beijing (111.194.234.182)

北京泰樂(lè)祺科技有限公司專業(yè)提供致病菌、生物毒素、轉(zhuǎn)基因以及藥物殘留等檢測(cè)技術(shù)與產(chǎn)品服務(wù)，是國(guó)內(nèi)最專業(yè)的真菌毒素檢測(cè)產(chǎn)品和分析服務(wù)的公司，不僅提供全系列的真菌毒素液體和固體標(biāo)準(zhǔn)品，前處理用的凈化柱和免疫親和柱、試劑盒等，而且提供快速準(zhǔn)確的分析檢測(cè)業(yè)務(wù)。分析檢測(cè)的霉菌毒素種類： ■黃曲霉毒素類：黃曲霉毒素B1，黃曲霉毒素B2，黃曲霉毒素G1，黃曲霉毒素G2，黃曲霉毒素M1，黃曲霉毒素B1,B2,G1,G2總量 ■ A/B型單端孢霉烯族化合物: T-2毒素，HT-2毒素，蛇形毒素(Diacetoxyscirpenol) ，二醋酸麃草鐮刀菌烯醇(Neosolaniol)，嘔吐毒素(DON)，3-乙酰脫氧雪腐鐮刀菌烯醇(3 Acetyl DON)，5-乙酰脫氧雪腐鐮刀菌烯醇(15 Acetyl DON)，雪腐鐮刀菌烯醇(Nivalenol)，鐮刀菌烯酮-X(Fusarenon-X) ■ 伏馬毒素類：伏馬毒素B1(fumonisin B1)，伏馬毒素B2(fumonisin B2) ■ 玉米赤霉烯酮(zearalenone)，赭曲霉毒素A(ochratoxin A) ■ 桔青霉素(Citrinin)，展青霉素(patulin) 采用技術(shù)手段：高效液相色譜法、薄層層析TLC法、酶聯(lián)免疫法提供霉菌毒素檢測(cè)服務(wù)的樣品種類： ■ 原糧類(如谷物、玉米、大豆等) ■ 飼料及原料類(如豆粕、玉米、寵物食品) ■ 食品原料(包括淀粉大米蛋白玉米蛋白谷朊粉糧油面粉大豆制品等) ■ 糧食及其加工品食品、飼料成分分析：可為釀酒、果汁、食品和飼料工業(yè)提供有機(jī)酸、糖類醇類物質(zhì)檢測(cè)服務(wù)。 ■ 有機(jī)酸定量分析：包括蘋果酸、檸檬酸、乙酸、乳酸、丙酮酸等。 ■ 糖和醇類定量分析：主要有乳糖、D-半乳糖、葡萄糖、果糖、蔗糖、淀粉、乙醇、甘露醇、甘油等。 ■ 其他物質(zhì)分析：氨、尿素、酮體、肉堿、膳食纖維、亞硫酸鹽、二氧化硫、重金屬鐵銅。提供真菌毒素的檢測(cè)培訓(xùn)：培訓(xùn)內(nèi)容包括：高效液相色譜法、酶聯(lián)免疫法、薄層層析TLC法。培訓(xùn)費(fèi)用：僅收取耗材費(fèi)用(學(xué)員可以自帶2個(gè)樣品)。公司網(wǎng)址： www.rapid-bio.com 公司郵箱： rapidtest@163.com 聯(lián) 系人：劉紅兵聯(lián)系電話：010-63380700 13311089404
2012-4-10 10:06:00

beijing (114.252.139.38)

北京泰樂(lè)祺科技有限公司長(zhǎng)期專注于霉菌毒素檢測(cè)技術(shù)與產(chǎn)品服務(wù)，擁有多名專業(yè)人員和完備的檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室，尤其是在霉菌毒素檢測(cè)方面。已與多家飼料、食品、保健品企業(yè)簽訂合約，提供檢驗(yàn)服務(wù)。并且承擔(dān)著國(guó)內(nèi)多家第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)真菌毒素檢測(cè)外包業(yè)務(wù)。如果您在養(yǎng)殖生產(chǎn)中對(duì)霉菌毒素的污染、危害有任何疑問(wèn)，可以隨時(shí)來(lái)電咨詢我們，也可以委托我們對(duì)飼料及飼料原料進(jìn)行霉菌毒素污染程度進(jìn)行鑒定。檢測(cè)的霉菌毒素種類： ■黃曲霉毒素類：黃曲霉毒素B1，黃曲霉毒素B2，黃曲霉毒素G1，黃曲霉毒素G2，黃曲霉毒素M1，黃曲霉毒素B1,B2,G1,G2總量 ■ A/B型單端孢霉烯族化合物: T-2毒素，HT-2毒素，蛇形毒素(Diacetoxyscirpenol) ，二醋酸麃草鐮刀菌烯醇(Neosolaniol)，嘔吐毒素(DON)，3-乙酰脫氧雪腐鐮刀菌烯醇(3 Acetyl DON)，5-乙酰脫氧雪腐鐮刀菌烯醇(15 Acetyl DON)，雪腐鐮刀菌烯醇(Nivalenol)，鐮刀菌烯酮-X(Fusarenon-X) ■ 伏馬毒素類：伏馬毒素B1(fumonisin B1)，伏馬毒素B2(fumonisin B2) ■ 玉米赤霉烯酮(zearalenone)，赭曲霉毒素A(ochratoxin A) ■ 桔青霉素(Citrinin)，展青霉素(patulin) 采用技術(shù)手段：高效液相色譜法、薄層層析TLC法、酶聯(lián)免疫法咨詢電話：010-633380700 13311089404 郵箱： rapidtest@163.com
2012-3-28 16:35:00

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