武漢英科開發(fā)出肉類真假鑒定檢測(cè)試劑盒 國(guó)際首創(chuàng)
武漢英科生物技術(shù)有限公司與武漢某知名高校合作， 圍繞當(dāng)前民眾關(guān)心的肉類摻假鑒別焦點(diǎn)問題，進(jìn)行科技立項(xiàng)，經(jīng)過眾多博士碩士幾年的科技攻關(guān)，應(yīng)用化學(xué)分析檢測(cè)與發(fā)光原理，在世界上率先開發(fā)出肉類真假鑒定檢測(cè)試劑盒，為食品進(jìn)出口企業(yè)、國(guó)家檢驗(yàn)檢測(cè)部門、海關(guān)、出入境檢驗(yàn)檢疫局解決了技術(shù)難題，克服了國(guó)際貿(mào)易壁壘。
英科技術(shù)，國(guó)際領(lǐng)先。應(yīng)用化學(xué)分析檢測(cè)與發(fā)光原理，采用熒光定量分析檢測(cè)技術(shù)開發(fā)的肉類快速檢測(cè)試劑，可以檢測(cè)牛肉、羊肉、豬肉、雞肉、鴨肉等眾多的肉類真假與種屬的符合性，特點(diǎn)是檢測(cè)成本低、快速、準(zhǔn)確、符合率100%。該技術(shù)申請(qǐng)專利，屬于英科公司在國(guó)際上首創(chuàng)，是科技成果成功轉(zhuǎn)化生產(chǎn)應(yīng)用的成功實(shí)踐。
目前暴光的食品安全事件中，肉類摻假問題成為影響人們生活和經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域的重要事件之一，豬肉添加牛肉粉、羊肉粉等化學(xué)蛋白添加劑，可以轉(zhuǎn)變成具有牛肉、羊肉口感的假牛肉、假羊肉等，不法的企業(yè)、經(jīng)銷商對(duì)其他肉類也可以進(jìn)行類似操作，轉(zhuǎn)換成類似口感的假肉，此舉對(duì)生產(chǎn)生活和經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域造成了嚴(yán)重影響，給肉類加工企業(yè)帶來不公平競(jìng)爭(zhēng)，造成嚴(yán)重經(jīng)濟(jì)損失。
武漢英科公司開發(fā)的肉類真假簽定檢測(cè)試劑盒可以快速、準(zhǔn)確、方便檢測(cè)肉類的真假與種屬，適用于批發(fā)市場(chǎng)、食品企業(yè)、政府檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)等領(lǐng)域，該產(chǎn)品生產(chǎn)已建立符合國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的生產(chǎn)線，可進(jìn)行批量（日產(chǎn)10000/盒）生產(chǎn)。目前該產(chǎn)品在出入境檢驗(yàn)檢疫開始應(yīng)用，出口到香港、美國(guó)、歐洲等眾多國(guó)家。
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