體質(zhì)概述
平和體質(zhì)是指先天稟賦良好,后天調(diào)養(yǎng)得當(dāng),以體態(tài)適中、面色紅潤、 精力充沛、臟腑功能強健為主要特征的體質(zhì)狀態(tài)。
調(diào)養(yǎng)法則
調(diào)養(yǎng)氣血,協(xié)理陰陽。
氣血的平和充足、陰陽的協(xié)調(diào)平衡是平和體質(zhì)的基礎(chǔ)。先天稟賦良好的人,對環(huán)境的適應(yīng)及耐受好,自身免疫調(diào)節(jié)機制靈活完善,只需要保持原有的生活規(guī)律就能達到健康平和的狀態(tài)。
后天調(diào)養(yǎng)得當(dāng)?shù)娜俗⒅仞B(yǎng)生,雖然先天條件不是十分完美,但是講究調(diào)養(yǎng),順應(yīng)自然規(guī)律,依靠飲食、作息、運動、精神方面的調(diào)攝使自己的臟腑、氣血、陰陽達到一種動態(tài)的平衡。
精神調(diào)養(yǎng)
平和體質(zhì)的人,精神狀態(tài)積、極樂觀、精力充沛,這得益于臟腑氣 血的充足與陰陽的協(xié)調(diào)。平和體質(zhì)的人本身各方面素質(zhì)較好,達到精神平和也較為容易。遇怒不怒,遇悲不悲,遇恐不恐,遇驚不驚,不妄優(yōu)思是一種理想境界,需要長期努力,要根據(jù)不同年齡時期的性格特點逐步磨煉而成。
起居調(diào)養(yǎng)
平和體質(zhì)的人往往作息規(guī)律,睡眠充足。這說明人們?nèi)裟芷鹁佑?常,合理作息,就能保養(yǎng)神氣,使人體精力充沛,生命力旺盛。人體 的陰陽應(yīng)順應(yīng)自然界陰陽的變化,曰出而作,曰落而息。一般來講,做到早晨六七點鐘起床,晚上十點或十一點入睡為宜。兒童要保證十 個小時的睡眠時間,青壯年八小時睡眠,老年人睡眠時間可適當(dāng)減少。
平和體質(zhì)的人還要講究勞逸結(jié)合,既不能自恃體壯過度勞累,也不能過為安逸驕縱,要做到體力勞動和腦力勞動相結(jié)合,合理安排勞動程序,休息保養(yǎng)豐富多樣。
運動調(diào)養(yǎng)
"流水不腐,戶樞不蠹",運動是增強體質(zhì)、延年益壽的重要方法。 日常的運動鍛煉應(yīng)遵循一定的原則,否則不僅達不到鍛煉的目的,反 而會對身體造成損傷。首先,運動之中應(yīng)當(dāng)掌握養(yǎng)生要領(lǐng),調(diào)心、調(diào) 息,做到精神專注,呼吸均勻,使得內(nèi)外和諧,氣血周流。第二,運 動量要適度,不宜過量。尤其是老年人,即便是身體健壯也不要做過 于激烈的運動,以傳統(tǒng)的太極拳、八段錦、氣功、快走為佳。第三, 運動應(yīng)當(dāng)持之以恒,堅持不懈。鍛煉不僅是身體的鍛煉,同時也是意 志和毅力的鍛煉。
飲食調(diào)養(yǎng)
平和體質(zhì)的飲食調(diào)養(yǎng)關(guān)鍵在于膳食平衡,食物多樣化。谷類、瓜
果、禽肉、蔬菜應(yīng)當(dāng)兼顧,不可偏廢。
其次,酸、苦、甘、辛、咸搭配,飲食口味調(diào)和不可偏嗜。
另外,過饑、過飽、過生、過冷、過熱、飲食不潔均可影響健康, 導(dǎo)致疾病發(fā)生,長此以往,甚至改變體質(zhì)狀態(tài)。
飲食講究冷熱適中,過分偏嗜寒熱飲食,可導(dǎo)致人體陰陽失調(diào)而 發(fā)生病變。
飲食不潔也是導(dǎo)致疾病發(fā)生的重要原因,以胃腸疾病為主,多是 由于缺乏良好的衛(wèi)生習(xí)慣,進食陳腐變質(zhì),或被疫毒、寄生蟲等污染 白勺飾所造成,輕則變生疾病,重則久病不愈,破壞體質(zhì)。
飲食還應(yīng)當(dāng)有較為固定的時間。中國傳統(tǒng)進食方法是一曰三 餐,早餐吃好,午餐吃飽,晚餐吃少,長期保持按時進餐對于身 體也大有好處。
進食時應(yīng)當(dāng)緩和從容,細嚼慢咽,專心致志。另外,進食的 環(huán)境應(yīng)當(dāng)寧靜整潔,進食的氣氛輕松渝快,這些都有利于食物的 消化和吸收。
進食之后,可以做一些調(diào)理,如食后散步、食后摩腹、食后 漱口,長期堅持也可益脾健胃,不失為養(yǎng)生之法。
推薦藥膳NO.01山藥芝麻糊
原料山藥15克,黑芝麻、冰糖各120克,玫瑰醬6克,鮮牛奶200毫升, 粳米60克。
制法
粳米洗凈,清水漫泡1小時,撈出濾干;山藥洗凈,去皮,切成 小粒,•黑芝麻炒香MEg米、山藥粒、黑芝麻放入攪拌器,加水和鮮 牛奶打成糊。鍋中加入清水、冰糖,溶化過濾后燒沸,將芝麻糊慢慢 倒入鍋內(nèi),放入玫瑰醬不斷攪拌,煮熟即可。
功效
長期服用,理氣健脾,益壽延年。
推薦藥膳NO.02百草脫骨雞
原料茯苓、百合、龍眼肉、芡實、枸杞子、山楂、白果、花椒各3克, 蜂蜜少許,母雞1只,雞湯適量。
制法
母雞處理干凈。將茯苓、百合、龍眼肉、芡實、枸杞子、山楂、 白果、花椒粉碎,用布包包住煎煮,過濾去渣,取得藥汁。
將母雞放入沙鍋,倒入藥汁、蜂蜜、雞湯,小火慢燉,煮熟即可。
功效
滋養(yǎng)五臟,補益氣血。
推薦藥膳NO.03南瓜飲
原料綠豆50克,老南瓜500克,鹽適量。
制法
綠豆洗凈,趁水汽未干時加入鹽少許(3克左右腺拌均勻,腌潰 幾分鐘后,用清水沖洗干凈。南瓜去皮、瓤,用清水洗凈,切成2厘 米見方的塊。
鍋內(nèi)加水500毫升燒沸,先下綠豆煮沸2分鐘,淋入少許涼水, 再煮沸,將南瓜塊入鍋,蓋上鍋蓋,小火煮至綠豆開花,加入少許鹽 調(diào)味即可。
功效
益氣生津,健脾養(yǎng)胃。
易得疾病
平和體質(zhì)的人較少患病。"正氣存內(nèi),邪不可干' 這種體質(zhì)的人 大都正氣充足,抵抗力強,耐受寒熱干濕,環(huán)境適應(yīng)力強,不易受外 邪侵襲。但是,身強體健之人往往不注意自身的保護,反而因為疏忽 而受傷患病。
季節(jié)更替,應(yīng)適時增減衣被,袪暑避寒,防止一些外感性的疾病, 如傷風(fēng)感冒、中暑、凍傷等。在疫病流行的時候,應(yīng)當(dāng)加強自我防護, 斬斷傳纖徑。
另外,在運動、旅游和曰常生活當(dāng)中應(yīng)當(dāng)避免的發(fā)生。運動 損傷、交通傷亡以及蟲獸傷等意害是平和體質(zhì)的人要注意的。
藥物保健
平和體質(zhì)的人可以以食代藥,豐富多樣的日常水果、蔬菜、禽肉、 糧谷均有平補氣血、緩調(diào)陰陽的作用。
有一些藥物性味緩和,既是藥物也是飾,久服可有益壽延年之 功效。常見藥物有:黨參、茯苓、薏米、山藥、膠、紅棗、蜂蜜、 龍眼肉、拘杞子、桑葚、百合、麥冬、山楂、黑芝麻、靈芝等。
平時也可取一些緩補腎陰腎陽的藥物代茶飲用。
取山楂6克,紅棗3顆,枸杞子3克代茶飲用,可以理氣健脾,
平補氣陰;阿膠粉1勺,黑芝麻1勺,蜂蜜少許,沸水沖服,可 以養(yǎng)血烏發(fā);麥冬6克,菊花、龍眼肉各3克代茶飲用,可以滋 陰去火,平補陰陽。
另外,一些延年益壽的藥方可以長期服用,或制成藥酒每曰酌飲, 若感覺溫燥上火或滋膩泄瀉,停止服用即可。
如六味地黃丸可以滋陰清火;何首烏、拘杞子咅30克,人參1棵, 高度白酒1000毫升,漫泡一個月制成首烏酒,每曰適量飲用,可以 n陰雙補。
需要注意的是平和體質(zhì)之人身強體健,年輕人尤其不可以濫用補 藥,否貝|」反而會引起一系列的副作用,收到相反效果。
在進行藥補時要注意不同年齡的補益應(yīng)有不同。例如,小兒內(nèi)臟 嬌弱,易虛易實,飲食不節(jié)易傷脾胃,可以在冬季健脾,食用茯苓、 山楂、紅棗、薏米、紅小豆等。青年學(xué)生學(xué)習(xí)負擔(dān)重,睡目肝足,會 造成脾不足或心腎不足,可以食用蓮子、何首烏等調(diào)養(yǎng)。
中年人工作負荷重,不注意休息,損傷氣血,可以用龍眼肉、黃 芪、當(dāng)歸等來補養(yǎng)氣血。
老年人身體虛弱,無病時可以選用杜仲、何首烏等,若有病則必 須辨i珊卜。
此外,男女性別不同,補益方法也不同。少女月經(jīng)未至、無病時 選用當(dāng)歸、白芍、紫河車等。藥補勿過偏,盡量用藥食同類之品,以 減少藥性的偏頗。
四季養(yǎng)生
春歸大地,陽氣生發(fā),此時應(yīng)當(dāng)保護陽氣,調(diào)攝精神。平時適于 踏青賞花、郊游戲水。春季氣候變化較大,不宜立刻減去衣被,著裝 宜"上薄下厚〃。飲食上應(yīng)多食綠葉蔬菜,忌食酸澀收弓丨之品。另外, 春季也是疫病多發(fā)的季節(jié),應(yīng)當(dāng)注意個人衛(wèi)生,避免感染疾病。
夏季陽盛于外,應(yīng)注意保護陽氣,P方止耗散太過。天氣炎熱,更 應(yīng)調(diào)息靜心,心靜自然涼。
夏季作息宜晚睡早起,常用溫水沐浴,切勿貪涼,過食生冷,或 空調(diào)溫度過低。飲食應(yīng)選時令瓜果蔬菜,常飲綠豆湯可清熱解暑,膳 食應(yīng)清淡忌油膩。運動時防止大汗、暴曬,注意及時補充水分。
秋季自然界的陽氣由疏泄趨向收斂、閉藏,起居作息上應(yīng)早睡早 起,適時增加衣被,以防感受傷寒。秋季飲食宜食酸收之品,此季節(jié) 時令果蔬豐富,酸味水果可保肺滋陰、益胃生津。
冬季萬物蟄伏潛藏,以抵御嚴冬。此時應(yīng))丨|貞應(yīng)季節(jié)變化以閉藏為 養(yǎng),要求精神內(nèi)斂,起居作息應(yīng)當(dāng)早睡晚起,節(jié)制房事,顧護精氣。 飲食應(yīng)以滋陰溫陽為主,可以適食牛羊肉、黑木耳、母雞,少食鹽。 冬季鍛煉應(yīng)注意防寒,避免凍傷,大風(fēng)、大寒、大雪、霧露天氣不宜 進行戶外鍛煉。
經(jīng)絡(luò)調(diào)養(yǎng)
•平和體質(zhì)的人氣血旺盛,經(jīng)絡(luò)調(diào)養(yǎng)以舒經(jīng)活絡(luò)、行氣活血 為主。年輕人適合對穴位經(jīng)絡(luò)進行按摩捶打,老年人宜灸。常用 的保健穴位有足三里、三陰交、氣海、關(guān)元、命門、膂俞等。足 三里是保健要穴,可以用拇指點按或以拳擊打,以感覺酸脹為度, 每曰數(shù)百次。另外睡前搓耳、飯后摩腹也有不錯的保健功效,老 少皆宜。涌泉穴在腳掌處,反復(fù)點按搓摩,可以令足心發(fā)熱,有 鎮(zhèn)靜安神、益膂強身之效。
•老年人取艾條點燃,懸于足三里或關(guān)元、涌泉穴之上3厘 米位置,每次灸5〜10分鐘,以皮膚紅暈為度。也可切姜一片, 硬幣大小,姜片上針刺小Lg干,貼于穴位之上,捻艾域黃豆粒 大小置于姜片上點燃,每次灸15分鐘。如果感覺頭面潮紅,口唇干燥應(yīng)停止使用艾灸。
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