TSQ 三重四極桿質譜簡明應用手冊--食品安全檢測
TSQ 三重四極桿質譜簡明應用手冊--食品安全檢測
服務科學，世界領先 ── 賽默飛世爾科技
賽默飛世爾科技（紐約證交所代碼：TMO）是科學服務領域的世界領導者。公司年銷售額170 億美元，在50 個國家擁有員工約50,000 人。我們的使命是幫助客戶使世界更健康、更清潔、更安全。我們的產品和服務幫助客戶加速生命科學領域的研究、解決在分析領域所遇到的復雜問題與挑戰(zhàn)，促進醫(yī)療診斷發(fā)展、提高實驗室生產力。借助于Thermo Scientific、Life Technologies、Fisher Scientific 和UnityTM Lab Services 四個首要品牌，我們將創(chuàng)新技術、便捷采購方案和實驗室運營管理的整體解決方案相結合，為客戶、股東和員工創(chuàng)造價值。欲了解更多信息，請瀏覽公司網站：www.thermofisher.com
賽默飛世爾科技中國
賽默飛世爾科技進入中國已超過30 年，在中國的總部設于上海，并在北京、廣州、香港、臺灣、成都、沈陽、西安、南京、武漢等地設立了分公司，員工人數(shù)超過 3800 名。為了滿足中國市場的需求，現(xiàn)有8 家工廠分別在上海、北京和蘇州運營。我們在北京和上海共設立了6 個應用開發(fā)中心，將世界級的前沿技術和產品帶給國內客戶，并提供應用開發(fā)與培訓等多項服務；位于上海的中國創(chuàng)新中心結合國內市場的需求和國外先進技術，研發(fā)適合中國的技術和產品；我們擁有遍布全國的維修服務網點和特別成立的中國技術培訓團隊，在全國有超過2000 名工程師提供售后服務。我們致力于幫助客戶使世界更健康、更清潔、更安全。欲了解更多信息，請登錄www.thermofisher.cn
Thermo Scientific 品牌下生命科學質譜（Life Science Mass Spectrometry）
前身為著名的質譜先驅－美國菲尼根（Finnigan）質譜儀制造商。從1967 年成立至今的五十年來，F(xiàn)innigan 質譜一直以無與倫比的研究成果保持著質譜技術的世界領先地位，擁有最全的質譜產品線。Thermo Scientific 專利獨有的3 大質量分析器技術：可以產生完美理論電場的共軛雙曲面四極桿、可以用于定量定性的線性離子阱（LTQ）以及超高分辨的靜電場軌道阱（Orbitrap）。Thermo Scientific 色譜與質譜產品進入中國二十多年來，與改革開放中的中國一起成長壯大。在北京、上海、廣州設有分支機構，發(fā)展并建立了以客戶需要為中心的組織架構，業(yè)務內容覆蓋中國大陸及香港地區(qū)，并擁有廣大用戶的積極認可與支持。在環(huán)保、農業(yè)、公安、商檢、石油、化工、地質、檢疫、制藥、衛(wèi)生、核科學等領域與中國研究單位開展積極的科研合作。
賽默飛生命科學質譜悠久的技術傳統(tǒng)歷史
1967 Finnigan 成立于美國加利福尼亞的Palo Alto
1968 世界上第一臺四極桿型GC/MS ( Model 1015 ) 用于斯坦福大學
1970 推出化學電離源
1971 世界上第一臺智能GC/MS/DS 用于美國環(huán)境保護局( EPA )
1976 歷史上最成功的質譜儀，推出4000 系列GC/MS 和INCOSTMMS 數(shù)據(jù)系統(tǒng)
1977 推出世界上第一臺商品化LC/MS
1978 發(fā)展了具有專利權的脈沖正負離子化學電離源；推出世界上第一臺配備冷柱頭進樣器的定量毛細管GC
1979 OWA® ( 水中有機物)GC/MS 分析儀
1980 推出世界上第一臺三重四極桿MS/MS ( TSQ® ) 質譜儀
1981 MAT 公司是世界上著名的有機磁質譜儀和氣體同位素質譜儀的生產廠商， Finnigan 與之合并并重新命名為Finnigan
MAT 公司。生產高靈敏度、高準確度和高精密度的氣體同位素比質譜儀( Model 251/261 )
1982 推出低價位、結構緊湊的Delta 系列同位素比MS
1983 推出獲得專利權的離子阱DetectorTM ( ITDTM ) 和熱噴霧LC/MS 接口
1986 推出全數(shù)字化三重四極桿質譜儀 ( TSQ® 70 ) 和磁式質譜儀 ( MAT 90 )
1989 LDC/Milton Roy 被Thermo Electron 收購。ESI 源作為LC/MS 的接口用于TSQ® 70 質譜儀
1990 Finnigan MAT 被Thermo Electron 收購
1991 推出世界上第一臺MALDI/TOF ( LASERMATTM )
1993 Spectra-Physics Analytical 被Thermo Electron 收購
1995 Finnigan 推出GCQTM 和LCQTM 臺式離子阱質譜儀；并推出ELEMENT，高分辨的磁式ICP/MS
1997 推出TraceTM GC 和GC/MS 多進樣器/ 多檢測器毛細管系統(tǒng)；AQATM 臺式四極桿LC/MS。并推出全面兼容MSn 數(shù)據(jù)系統(tǒng)的XcaliburTM 質譜控制及數(shù)據(jù)處理軟件
1999 推出LCQTM DUO 和LCQTM DECA 離子阱質譜儀；TRITON TI 同位素比MS
2000 推出TEMPUSTM 超快速GC/TOF-MS；NEPTUNE 多接收器高分辨ICP-MS；
用于LC/MSn 的SurveyorTM HPLC；Polaris QTM EI/ CI GC/MS/M
2001 推出世界上第一臺高分辨、超小型的臺式三重四極桿質譜儀TSQ Quantum
2001 推出第三代離子阱質譜儀LCQTM Advantage 和LCQTM DECA XP
2002 推出世界上最小的液質聯(lián)用儀Surveyor-MSQ、更高靈敏度的LCQTM DECA XP plus、最領先的第五代氣質聯(lián)用儀Trace
DSQTM、超快速氣相色譜FastGC、Focus GC 和高通量蛋白質組學研究平臺ProteomeX
2003 推出線性離子阱- 高分辨傅立葉回旋共振質譜LTQ FTTM MS，可精測質量的高分辨三重四極桿質譜TSQ Quantum Ultra AM 和線性離子阱質譜LTQTM
2004 推出單通道氣質聯(lián)用儀Focus DSQ、第二代Proteome X LTQ、TSQ Quantum Discovery MAX 和vMALDI 源。推出MSQ Plus 單級四極桿質譜系統(tǒng)。推出LCQTM Advantage MAX 和LCQTM DECA XP MAX
2005 推出結合了精確質量數(shù)測定和多級質譜功能的新一代儀器LTQ Orbitrap，適合于超高要求的蛋白質組學和藥物研究；推出LXQ 線性離子阱，推出Focus PolarisQ 和新型高分辨磁質譜DFS
2006 推出靈敏度更高的Trace DSQTM Ⅱ和更高性價比的TSQ Quantum Access
2007 推出LCQ Fleet，結合ETD 電子轉移解離裂解源這一創(chuàng)新技術的LTQ XLTM
2008 推出結合電子轉移解離( ETD ) 和基質輔助激光解析電離( MALDI ) 能力的LTQ OrbitrapTM 系列高分辨組合質譜
2011 推出世界首款商業(yè)化混合型四極桿靜電場軌道阱質譜 Q Exactive
2013 推出世界首款商業(yè)化三合一FusionTM TribridTM 質譜儀以及全新一代高性能三重四極桿液相質譜儀TSQ Endura 和TSQ Quantiva
賽默飛生命科學質譜
源于質譜先驅－美國菲尼根（Finnigan）質譜，擁有業(yè)內最為完整的質譜產品線。我們非常愿意與您分享長達50 年的科學質譜儀器的制造和使用經驗，可以為您提供食品安全法規(guī)檢測和危險物篩查的完整解決方案。
質譜技術的創(chuàng)新者與領導者
客戶服務熱線：800 810 5118, 400 650 5118
專為食品安全監(jiān)測開發(fā)的TraceFinderTM 軟件
集定量、篩查、報告功能為一體的質譜工作站
• 符合 21 CFR Part 11 要求
• 集儀器控制、方法編輯、數(shù)據(jù)采集、自動數(shù)據(jù)處理和報告一體的流程化操作軟件
• 兼容常規(guī)分辨率質譜和高分辨率質譜數(shù)據(jù)
• 法規(guī)定量檢測和食品安全危險物定性篩查檢測
• 客戶個性化定制的報告模板
• 內置質譜方法和化合物數(shù)據(jù)庫，可以用于農藥、獸藥、添加劑等項目的定量檢測和篩查
目錄
農藥殘留分析
食品中多農藥及相關化學品殘留量的測定液相色譜- 串聯(lián)質譜法
獸藥殘留分析
生物毒素分析
附錄
1. 關于質譜學的知識問答
2. 食品安全相關法規(guī)資料及網址
中國有關食品安全部分國家標準、行業(yè)標準及農業(yè)部公告標準
食品安全檢測中，各種復雜基質樣品中危險物篩查一直都是難點熱點。選擇什么樣的前處理方法？什么樣的儀器方法？什么樣的篩查流程？究竟從哪里著手開展工作？不要擔心，賽默飛的食品安全篩查“即用”方法包，可以幫您把如此復雜的問題變簡單！基于Q Exactive 四極桿- 靜電場軌道阱串聯(lián)高分辨質譜系統(tǒng)的農殘快速篩查方法包pQSM （pesticide Quick Screening Method），是性能強大的高分辨質譜Q Exactive 與靈活易用的TraceFinderTM 軟件完美結合。
開展危險物篩查工作，只需要擁有一臺Q Exactive 和一款TraceFinderTM 軟件，剩下的都交給pQSM 來搞定。
“即用”農殘快速篩查方法包pQSM
• 完整的篩查儀器方法、數(shù)據(jù)處理模板、含保留時間信息的高分辨質譜數(shù)據(jù)庫以及使用指南。
• 數(shù)據(jù)庫含555 個化合物，并持續(xù)更新。包含化合物名稱、分子式、精確質量數(shù)、保留時間和碎片離子等信息，可使用Excel 編輯，便于建立針對各個實驗室的定制化數(shù)據(jù)庫。
• 方法包帶給用戶的最大便利在于省卻了方法開發(fā)環(huán)節(jié)，在缺乏部分標樣的情況下也可開展篩查實驗。
• 通過多種定性標準進行確證，保證結果準確，實現(xiàn)了易用性和可靠性的完美統(tǒng)一。
TraceFinderTM 軟件應用資源中心
• 集定量、篩查、報告功能為一體的質譜工作站
• Mytracefinder 是一個集軟件和插件更新下載、各種報告模板下載、軟件使用培訓及各種使用意見反饋的網站
Orbitrap 技術應用資源中心
• Orbitrap（靜電場軌道阱）是賽默飛生命科學質譜專利獨有的高分辨質譜技術
• PlanetOrbitrap 網站是一個為全球用戶提供關于Orbitrap 技術的信息分享及交流平臺，包括樣品制備、質譜數(shù)據(jù)分析標準流程及Orbitrap 技術相關的論文等信息
賽默飛生命科學質譜資源中心
• 賽默飛生命科學質譜擁有深厚的技術傳統(tǒng)和業(yè)內最完整的質譜產品線，可以為農業(yè)、環(huán)保、醫(yī)藥衛(wèi)生、檢驗檢疫、石油化工、制藥、公安及生命科學等研究領域中的廣大分析、研究工作者提供最完善的解決方案
• 賽默飛生命科學質譜資源中心網站上，可以獲得賽默飛生命科學質譜全線產品信息
食品安全分析工作流程
賽默飛生命科學質譜不僅擁有深厚悠久的技術傳統(tǒng)，而且不斷銳意創(chuàng)新。在全系TSQ® 三重四極桿質譜儀上都使用了可以擬合出教科書般完美理論電場的真正的共軛雙曲面的四極桿質量分析。自1980 年賽默飛推出世界上第一臺三重四極桿MS/MS (TSQ®) 質譜儀以來，TSQ® 三重四極桿質譜儀廣泛應用于環(huán)保、農業(yè)、檢疫、食品安全等方面的快速分析測試，完全可以勝任農作物、畜禽產品、奶制品及相關加工食品中大批量樣品日常法規(guī)檢測項目分析測試，如食品中農藥殘留、獸藥殘留、真菌毒素、添加劑、營養(yǎng)強化劑及有機污染物等項目，幫助您輕松應對日益嚴苛的法規(guī)檢測要求。
TSQ® 三重四極桿質譜儀與賽默飛食品安全檢測策略
